Mermelada de cereza con semillas, espesa

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Cocina ruso
Contenido calórico 360,8 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 18 horas
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 88,5 g
Mermelada de cereza con semillas, espesa

Es agradable diversificar su bebida de té con mermelada de cereza aromática. La preparación de esta mermelada no causará muchos problemas, ya que no es necesario quitar las semillas de las bayas. Esta mermelada resultará más sabrosa, pero menos conveniente para hornear.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Separe las cerezas de hojas, ramitas y bayas podridas, lávelas, deséchelas en un colador para que el líquido sea vidrio.
paso 2 de 6
Transfiera las cerezas a una cacerola, cúbralas con azúcar, revuelva y déjelas por 6-8 horas para que las bayas hagan jugo.
paso 3 de 6
Pasado el tiempo asignado, revuelva las bayas y prenda fuego a la sartén.
paso 4 de 6
Lleve la mermelada a ebullición, revuelva constantemente, cocine a fuego lento durante 3-4 minutos y apague la estufa. Deje la mermelada de cereza durante 6 horas.
paso 5 de 6
Después de 6 horas, vuelva a poner la cacerola con la mermelada al fuego, revolviendo constantemente, lleve a ebullición, cocine por 5 minutos. Después de eso, deje la mermelada durante 6 horas.
paso 6 de 6
Ponga la mermelada al fuego por tercera vez, cocine después de hervir durante 5 minutos, retire la espuma y revuelva constantemente. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados secos, enrollar, dar la vuelta a los frascos y dejar en esta posición hasta que se enfríen por completo. Guarde la mermelada en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

 

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