Bolas de masa hervida con papas y hierbas: una receta deliciosa con fotos paso a paso

Empanadillas con patatas y hierbas

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Cocina ruso

Contenido calórico 157,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 7,2 gr.

Grasas * 8,6 gr.

Carbohidratos * 26,4 gr.

Contenido

Para una dieta o ayuno, las albóndigas con patatas y cebollas fritas y hierbas serán un plato muy sabroso. Amasar la masa para albóndigas en agua caliente. Para el relleno, hervir las patatas y sofreír las cebollas en mantequilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, amase la masa de albóndigas. Tamizar la cantidad necesaria de harina en un bol para amasar la masa. Hierva un vaso de agua limpia y disuelva en él una cucharadita de sal. Rompe un huevo en harina.

Luego agregue agua caliente con sal a la harina, agregue aceite de girasol y amase la masa con las manos. Enrolle la masa amasada en un bollo y, cubriendo con una servilleta, déjela reposar durante 30 minutos.

Durante este tiempo, hierva las papas peladas en agua con sal hasta que estén tiernas.

Pelar la cebolla y picar finamente.

Sofreír un poco la cebolla picada hasta que quede transparente en mantequilla.

Picar las papas hervidas en puré de papas con un aplastamiento ordinario. No tome una licuadora para picar, de lo contrario habrá pasta en lugar de puré de papas.