Empanadillas con fresas en leche
0
1441
Cocina
ucranio
Contenido calórico
146,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
3,7 gr.
Grasas *
4,8 gr.
Carbohidratos *
36,2 g
Las albóndigas son un plato bastante común en los países eslavos; pueden diferir en nombres y recetas. La masa para albóndigas, así como para otros platos, se prepara de manera diferente por todos. Quiero compartir una receta de albóndigas de leche con fresas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer albóndigas de fresa en leche. Saca la leche del refrigerador con anticipación y deja que se caliente a temperatura ambiente o caliéntala ligeramente en el microondas. Vierta en un recipiente hondo, agregue el azúcar granulada, un poco de harina de trigo y sal. Mezclar bien.
Clasificar bien las fresas, ponerlas en un colador, enjuagar suavemente y dejar escurrir el exceso de líquido. Cortar en 2-4 trozos según el tamaño. Extienda la masa reposada sobre una superficie limpia y seca con un rodillo en una capa de 3-5 milímetros de espesor. Recorta los círculos con un vaso. Ponga el relleno de bayas en el centro, agregue azúcar granulada al gusto.
Conectar los bordes libres de la masa y moldearlos presionando firmemente con los dedos. Vierta aproximadamente un litro de agua potable caliente en el recipiente multicocina. Colocar encima una red humeante, untada con un poco de aceite. Coloca las bolas de masa de fresa con cuidado. Cierre la tapa, seleccione en el panel el modo "Vapor", tiempo de cocción 5 minutos.
Después del pitido, abra la tapa de la multicocina. Use una espátula para quitar las albóndigas con fresas y transfiéralas a un bol, agregue mantequilla al gusto y revuelva suavemente para no dañar las albóndigas. Sirva albóndigas preparadas con fresas en porciones. Para que la forma de las albóndigas sea la misma, use un dispositivo especial para esculpir.
¡Disfrutar!