Bolas de masa hervida con fresas al vapor en una olla de cocción lenta
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Cocina
ucranio
Contenido calórico
163,2 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
4,3 gr.
Grasas *
4,8 gr.
Carbohidratos *
29,6 gr.
Las albóndigas con fresas al vapor en olla de cocción lenta son uno de los platos favoritos de nuestra familia. Esta receta será especialmente relevante en la temporada de fresas. Las bayas aromáticas caseras son perfectas para rellenar y dar un placer inolvidable.
Ingredientes
Proceso de cocción
Saca la leche cuajada del frigorífico y deja que se caliente. Vierta en un recipiente hondo, rompa un huevo de gallina, agregue azúcar granulada, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar bien. Pasar poco a poco la harina de trigo por un colador, remover, poner la masa sobre una superficie limpia, mezclar bien, tapar con film transparente y dejar reposar media hora.
Extienda la masa reposada sobre una superficie limpia con un rodillo en una capa de 3-5 milímetros de espesor. Recorta los círculos con un vaso. Coloque el relleno de bayas en el centro y espolvoree con una mezcla de almidón y azúcar. Conecta los bordes libres de la masa y moldea bien, presionando firmemente con los dedos.
Vierta aproximadamente un litro de agua potable caliente en el recipiente multicocina. Colocar encima una red humeante, untada con un poco de mantequilla o aceite vegetal. Coloca las bolas de masa de fresa con cuidado. Cierre la tapa de la multicocina. En el panel del dispositivo, seleccione el modo "Vapor", tiempo de cocción 7 minutos.
¡Disfrutar!