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Tomates secados al sol con queso

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Cocina ruso
Contenido calórico 93,9 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 10 minutos.
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 10,3 g
Carbohidratos * 3,1 gr.
* por 100 gr. producto
Tomates secados al sol con queso
Contenido

Los tomates secados al sol, debido a su increíble sabor, se pueden llamar un verdadero manjar que se puede usar tanto de forma independiente como como ingrediente para preparar varios platos de la cocina italiana. Por supuesto, los tomates secados al sol se pueden comprar en la tienda. Pero muchos creen que su precio inflado no está justificado. Por lo tanto, sugerimos utilizar la receta que se le presenta y preparar usted mismo este manjar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Empecemos a preparar los tomates.
paso 2 de 15
Deben lavarse a fondo, limpiarse de colas y tallos y luego cortarse en círculos.
paso 3 de 15
Los círculos deben tener aproximadamente medio centímetro de grosor. Coloque los tomates en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
paso 4 de 15
Cada círculo debe estar engrasado con aceite de oliva. Utilice un cepillo de silicona para mayor comodidad.
paso 5 de 15
Luego espolvorea los tomates con tomillo seco, romero, albahaca y orégano.
paso 6 de 15
El siguiente paso es engrasar los tomates con ajo pasado por una prensa.
paso 7 de 15
Si tus tomates producen demasiado jugo, sácalos al sol (en el balcón) y déjalos secar durante el día. Este procedimiento ahorrará en el funcionamiento del horno.
paso 8 de 15
Si utiliza el método descrito en el paso anterior, asegúrese de cubrir las rodajas de tomate con una red para protegerlas de los insectos.
paso 9 de 15
Después de que los tomates estén secos, los enviamos al horno.
paso 10 de 15
El horno debe precalentarse a 100 grados y el ventilador debe estar encendido.
paso 11 de 15
Después de 7-8 horas nuestros tomates estarán listos.
paso 12 de 15
Los tomates preparados de esta manera tienen un sabor especial. Además, el medio en ellos resulta bastante suave.
paso 13 de 15
Cuando los tomates secados al sol estén listos, prepare los ingredientes para los tomates secados al sol con queso.
paso 14 de 15
El queso debe cortarse en rodajas. Corta el ajo de la misma forma. Ponga los tomates, el queso y el ajo en un frasco, vierta todo con aceite de oliva.
paso 15 de 15
Los tomates secados al sol con queso están listos. Guárdelos en el frigorífico.

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