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Mermelada de manzana con limón

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Cocina ruso
Contenido calórico 320 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 7 h.
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 75,2 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de manzana con limón
Contenido

Prueba este delicioso manjar de manzanas dulces y limón de piel fina. Definitivamente te animará en las frías noches de invierno. Úselo en bocadillos de té o productos horneados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar bien las manzanas, cortar el corazón y cortar la piel. Corta la fruta en cubos o trozos pequeños. Transfiera las manzanas trituradas a una cacerola, vierta agua en ellas, agregue azúcar y revuelva. Deje que la fruta se exprima durante 5 horas.
paso 2 de 5
Cuando la compota de manzana esté cerca del tiempo de cocción, lave el limón, divídalo en 4 y retire las rodajas. Muele el limón hasta obtener una pulpa en una picadora de carne o licuadora.
paso 3 de 5
Pon la cacerola con las manzanas al fuego, hierve y cambia el fuego a bajo. Cocine, revolviendo durante períodos de 1,5 horas, hasta que las manzanas estén tiernas.
paso 4 de 5
Retire la olla del fuego y use una licuadora de mano para hacer puré las manzanas. Ponga la sartén al fuego nuevamente, hierva, agregue la pulpa de limón, cocine por 7 minutos, revolviendo ocasionalmente y apague.
paso 5 de 5
Divida la mermelada caliente en frascos secos estériles y ciérrelos. Deje enfriar en una golosina en la habitación y luego guárdelo.

¡Buen provecho!

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