Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Mermelada
  3. ➠ Mermelada de manzana
  4. ➠ Mermelada de manzana, ámbar

Mermelada de manzana, ámbar

0
1360
Cocina ruso
Contenido calórico 446 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 109,6 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de manzana, ámbar
Contenido

La mermelada de manzana de un espectacular color ámbar se prepara según una receta antigua. La golosina clara y espesa puede servirse con té o usarse como relleno para productos horneados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Elija manzanas duras con un rubor rosado. Las variedades agrias o agridulces son adecuadas. Lavamos las frutas a fondo con agua.
paso 2 de 12
Pelamos cada manzana y le quitamos las semillas.
paso 3 de 12
Corta la fruta en trozos medianos. No es necesario molerlos.
paso 4 de 12
Hervir dos litros de agua y escaldar las manzanas en rodajas.
paso 5 de 12
Cerramos las manzanas en agua hirviendo con una tapa y dejamos reposar durante tres minutos.
paso 6 de 12
Después de un tiempo, escurrimos el agua, pero no del todo. Un poco de líquido servirá para hacer la mermelada.
paso 7 de 12
Si la proporción exacta de azúcar en manzanas es importante para ti. Luego, los productos se pueden medir con un vaso.
paso 8 de 12
Medimos la cantidad de azúcar.
paso 9 de 12
Coloque la fruta escaldada en una cacerola y cúbrala bien con azúcar.
paso 10 de 12
Pon la sartén al fuego y deja que hierva.
paso 11 de 12
Después de un ligero hervor, hacemos el fuego más pequeño. Seguimos cocinando durante una hora. Revuelva de vez en cuando y retire la espuma.
paso 12 de 12
La mermelada de ámbar espesa está lista. Puede distribuir en los frascos y servir el manjar restante para una muestra. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *