Puré de manzana con azúcar a través de una picadora de carne para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 223 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 360 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 54,9 g
Puré de manzana con azúcar a través de una picadora de carne para el invierno.

Una picadora de carne para esta receta es una excelente alternativa a una licuadora o procesador de alimentos. El puré resultará igual de suave y homogéneo, sin tener que molerlo todo a mano.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien las manzanas con agua corriente y séquelas con una toalla o toallas de papel. Puede pelar la cáscara si le preocupa que huela en el puré de papas, pero generalmente se desmorona lo suficiente cuando lo pasa por una picadora de carne. Corta las manzanas en trozos libres, dejando un corazón duro y sin hueso.
paso 2 de 5
Pase las manzanas en porciones a través de una picadora de carne, luego transfiera el puré resultante a una cacerola.
paso 3 de 5
Agrega azúcar a las manzanas, revuelve y coloca la cacerola a fuego medio. Revolviendo constantemente, lleve el puré a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo continuamente para que el azúcar no se queme.
paso 4 de 5
A medida que hierve, la masa se espesará y, en consecuencia, salpicará con más fuerza al hervir. Si es necesario, retire la espuma formada en la superficie y retire la sartén del fuego.
paso 5 de 5
Vierta el puré en frascos preesterilizados y cierre bien la tapa. Hacer los frascos boca abajo o doblados de lado, envolverlos con una manta y dejar enfriar por completo.
¡Buen provecho!

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