Pastel de leche en gelatina con repollo y huevo al horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
155,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
9,9 gr.
Grasas *
10,8 g
Carbohidratos *
24,4 gr.
Los pasteles en gelatina son excelentes por la facilidad de preparación y la disponibilidad de ingredientes. Según esta receta, cocinaremos un pastel con repollo y huevos. Para sabores adicionales, agregue cebolla, jamón, queso y hierbas. Los productos horneados terminados son muy jugosos debido al relleno de huevo. El pastel es especialmente bueno cuando está caliente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mientras el repollo segrega jugo, prepara la masa. En un tazón grande, mezcle el huevo, la leche, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar granulada hasta que quede suave. A continuación, vierta harina y levadura en polvo sobre la mezcla líquida resultante y amase la masa. Amasarlo bien para que no queden grumos.
Exprima el repollo presente con las manos del jugo y transfiéralo a otro tazón. Agregue queso rallado en un rallador grueso, jamón cortado en cubos pequeños, perejil picado y cebollas cortadas en trozos pequeños. También añadimos especias: cilantro y comino. Mezcle todo a fondo. Batir los huevos para el relleno en un bol pequeño. Les enviamos mantequilla blanda y revolvemos nuevamente con un batidor. Es normal que los grumos de mantequilla floten en la masa del huevo. Posteriormente, estos trozos de mantequilla se esparcirán por el relleno de repollo.
¡Buen provecho!