Tarta de arándanos en gelatina sobre kéfir
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
167,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
5 gr.
Grasas *
7,9 gr.
Carbohidratos *
37 gr.
Prueba el pastel de kéfir de arándanos. Los productos horneados tienen un contenido calórico bastante ligero, ya que la composición no incluye mantequilla ni margarina. Además, la adición de bayas hace que ese pastel sea aún más saludable. El interior del producto es suave, poroso, ligeramente húmedo debido a las bayas. La corteza del pastel es suave, dorada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para preparar la masa, rompa los huevos en un bol, agregue azúcar granulada, sal y azúcar de vainilla. Batir todo junto con una batidora hasta obtener una espuma ligera y esponjosa. Luego vierta aceite vegetal inodoro, mezcle. A continuación, agregue kéfir, mezcle. Tal pastel se eleva especialmente bien si el kéfir es agrio, adecuado para el final de la vida útil.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Engrasamos la fuente para hornear con aceite vegetal o la cubrimos con pergamino engrasado; esto simplificará el proceso de extracción de los productos horneados terminados. Ponemos la forma con la masa en el nivel medio de un horno ya caliente y horneamos durante aproximadamente cuarenta y cuarenta y cinco minutos. La masa debe aumentar notablemente de volumen, la superficie se cubrirá con una costra de color marrón dorado.
¡Buen provecho!