Cazuela de coliflor con tomates

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Cocina ruso
Contenido calórico 109,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 9,4 gr.
Grasas * 7,6 gr.
Carbohidratos * 2,4 gr.
Cazuela de coliflor con tomates

Una cazuela de coliflor salada fragante con tomates y la adición de queso será apropiada como plato de todos los días y como plato de fin de semana. La cazuela se cocina en el horno, las verduras se vierten con una mezcla de leche y huevos y luego se espolvorean con queso. ¡Deleite!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepare los productos necesarios con anticipación, sáquelos del refrigerador con anticipación para que tengan tiempo de calentarse a temperatura ambiente. Lave los tomates, la coliflor y los huevos.
paso 2 de 9
Ponga el agua de repollo a fuego alto y déjela hervir. Durante este tiempo, clasifique el repollo en inflorescencias, luego enjuáguelo con agua fría.
paso 3 de 9
Después de hervir, salar el agua (aproximadamente 1 cucharadita de sal), agregarle inflorescencias de coliflor preparadas. Hervir el repollo durante unos 15 minutos. a fuego lento hasta que se ablande.
paso 4 de 9
Corta los tomates en trozos medianos.
paso 5 de 9
Vierta la leche en un recipiente aparte, agregue los huevos y bata con una batidora o batidora.
paso 6 de 9
Ralle el queso duro por separado en un rallador fino.
paso 7 de 9
Engrase una fuente para hornear con un trozo de mantequilla. Puede distribuir los productos de dos maneras: mezclar y poner en un molde, o hacer la capa inferior de repollo, luego poner trozos de tomate y cubrirlo todo nuevamente con una capa de repollo. Condimente todo con sal y pimienta a su gusto. Agregue sus especias favoritas si lo desea.
paso 8 de 9
Vierta el blanco para la cazuela de verduras con una mezcla de leche y huevos, espolvoree uniformemente con queso rallado por encima. Cortar la mantequilla fría en rodajas finas y extenderlas sobre el queso. Precaliente el horno con anticipación a 190 grados y hornee la cazuela durante aproximadamente media hora, hasta que se forme una hermosa costra de queso marrón.
paso 9 de 9
Enfríe un poco la cazuela en la sartén, córtela en rodajas y sírvala tibia.

¡Buen provecho!

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