Cazuela de calabacín y requesón en el horno

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Cocina europeo
Contenido calórico 83,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 3,7 gr.
Cazuela de calabacín y requesón en el horno

La cazuela de cuajada se puede hacer no solo dulce, sino también agregar calabacín al plato. Esta cazuela inusual es perfecta para el desayuno y un refrigerio ligero en la carretera o en el trabajo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Batir los huevos y la leche hasta que quede suave, con sal al gusto.
paso 2 de 4
Lavar las verduras y picar finamente con un cuchillo, rallar el queso en un rallador grueso. Combine las hierbas, el queso, el requesón y la mezcla de leche y huevo.
paso 3 de 4
Lavar el calabacín, si es necesario, cortar la cáscara gruesa y quitarle las semillas. Corta la pulpa en rodajas finas. Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga un tercio de la masa de cuajada, nivele, ponga una capa de calabacín encima. En total, tendrá dos capas de calabacín y tres capas de requesón.
paso 4 de 4
Coloca el molde con la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados. Cocine el plato durante 50-60 minutos. Cuando el calabacín esté suave y la cazuela esté dorada, el plato estará listo. Deje que la cazuela se enfríe un poco y sirva.

¡Buen provecho!

 

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