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Cazuela de calabacín con pollo

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Cocina ruso
Contenido calórico 116,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 8,9 gr.
* por 100 gr. producto
Cazuela de calabacín con pollo
Contenido

Cuando esté cansado de los panqueques de calabacín, puede hacer una cazuela de calabacín para variar. Quizás sea aún más fácil cocinarlo, porque no necesita jugar alrededor de la estufa durante mucho tiempo. Agregue pollo para saciedad y hierbas frescas para darle sabor. Y la crema agria y el queso le darán un delicado sabor cremoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 17
Lavamos bien el calabacín, cortamos los extremos. Si las frutas están maduras, es mejor cortar la cáscara y extraer las semillas. Libere los muslos de pollo de la piel.
paso 2 de 17
Frote el calabacín preparado en un rallador grueso.
paso 3 de 17
Colocamos el calabacín rallado en un colador y colocamos el colador sobre el tazón; dejamos escurrir el exceso de jugo. Esto llevará de quince a veinte minutos.
paso 4 de 17
Corta la carne de pollo en trozos pequeños.
paso 5 de 17
Engrase la cazuela con mantequilla por todos lados.
paso 6 de 17
Exprime el calabacín en un colador con las manos para separar la pulpa rallada del jugo. Pon la masa de calabacín exprimida en un bol.
paso 7 de 17
Agregue los huevos a la masa, mezcle.
paso 8 de 17
Ponemos crema agria, también mezclamos.
paso 9 de 17
Vierta la harina.
paso 10 de 17
Mezclamos todo para que no queden grumos.
paso 11 de 17
Agregue la carne de pollo picada, mezcle.
paso 12 de 17
Sazone con sal, pimienta negra, mezcle. Cubrimos los platos con la masa con una tapa y los metemos en el frigorífico durante media hora.
paso 13 de 17
Una vez transcurrido el tiempo especificado, agregue hojas de eneldo finamente picadas, mezcle.
paso 14 de 17
Vierta bicarbonato de sodio, mezcle bien.
paso 15 de 17
Ponga la masa preparada en forma engrasada. Precalienta el horno a 180 grados.
paso 16 de 17
Ponemos la forma con la masa en el nivel medio del horno y horneamos durante veinte minutos. Después de eso, espolvoree la cazuela casi terminada con queso rallado y hornee por otros cinco minutos. El queso debe derretirse y dorarse un poco.
paso 17 de 17
Sacamos del horno la cazuela terminada y servimos caliente. Es mejor cortar directamente en el molde.

¡Buen provecho!

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