Cazuela de cuajada como en el jardín de infantes - 5 recetas con fotos paso a paso

¡La cazuela dulce, esponjosa y deliciosa está lista! Córtalo en porciones y sírvelo con leche condensada, mermelada o crema agria. ¡Come con placer y apetito!

La receta clásica de cazuela de cuajada como en el jardín de infantes.

Muy a menudo, a los niños les gusta la cazuela de requesón, que se les ofrece en el jardín de infancia. Nuestra receta te ayudará a preparar exactamente el mismo plato sin dedicarle mucho tiempo y esfuerzo. Los ingredientes que se requieren para hacer un postre dulce son muy sencillos y se pueden encontrar en la cocina de cualquier ama de casa. ¡Deleite a sus hijos con esta fragante y deliciosa cazuela de requesón!

Ingredientes:

• Cuajada 2% - 600 g.
• Leche - 120 ml.
• Huevos - 2 piezas
• Sémola - 60 g.
• Mantequilla - 1 cucharada. l.
• Azúcar - 3 cucharadas. l.
• Sal - 1 pizca

Metodo de cocinar:

1. Sacamos la leche de la nevera, la vertemos en un recipiente hondo y le echamos la sémola, dejándola durante 10-15 minutos para que se hinche.
2. En este momento, nos ocuparemos del requesón. Debe frotarse con cuidado a través de un colador para que la cazuela tenga una consistencia tierna y no queden trozos de un producto lácteo fermentado.

Consejo: si cocina una cazuela en grandes cantidades, puede omitir el requesón a través de una picadora de carne.

3. Cuando la masa de cuajada tierna y suelta esté lista, agregue la leche y la sémola empapada en ella.
4. Mezclar todo bien con una cuchara y romper los huevos en la futura cazuela, agregar azúcar granulada y un poco de sal.

Consejo: es mejor usar sal finamente molida para evitar que los granos grandes queden atrapados en la cazuela.

5. Mezclar nuevamente con una cucharada todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
6. Cogemos una fuente para horno y la engrasamos bien con mantequilla. Puede tomar absolutamente cualquier plato para hornear, lo principal es que el grosor de la cazuela no supera los 3 cm.
7. Ponga la masa de cuajada en forma engrasada y distribúyala uniformemente con una espátula o cuchara de silicona.
8. Precalentamos el horno a 250 C y horneamos el postre durante 20-25 minutos.

Consejo: la temperatura y el tiempo de horneado dependen de la potencia y el tipo de horno, por lo que es mejor centrarse en el color y la consistencia del plato.

¡La cazuela de cuajada como en el jardín de infantes está lista! Dejar enfriar por completo, luego cortar en porciones y servir con mermelada, crema agria, leche condensada o mermelada. ¡Disfruta de tu cocina y buen apetito!

Cazuela de cuajada con sémola como en la guardería

Esta receta se diferencia de otras en su método de preparación. En él, la sémola se hincha al final, y la batidora simplifica el proceso de agitación, al tiempo que hace que la cazuela sea más tierna y aireada. Para no perder mucho tiempo en la mañana preparando un desayuno delicioso y saludable, haga una masa de cazuela por la noche. No tienes que preocuparte por ello, ya que se conserva bien en el frigorífico.

Ingredientes:

• Requesón - 500 g.
• Sémola - 100 g.
• Leche - 50 ml.
• Azúcar - 100 g.
• Huevos - 2 piezas
• Mantequilla - 50 g.
• Vainillina - 0,5 g.

Metodo de cocinar:

1. Sacamos todos los productos de la nevera con antelación para que estén a temperatura ambiente.
2. Ponga la cantidad necesaria de requesón en un recipiente hondo aparte.
3. Le rompemos los huevos, le agregamos azúcar, vainillina y vertimos la leche. Batir bien todos los ingredientes con una batidora.
4. Agregue mantequilla ablandada a la masa de cuajada y encienda la batidora nuevamente.
5. Introduce poco a poco la sémola y vuelve a batir todo con una batidora, girando a la velocidad más baja. No apagues la técnica hasta que la masa batida se vuelva homogénea.
6. Preparar una fuente de horno, engrasarla y extender la masa de la cazuela distribuyéndola uniformemente por toda la zona. Deje reposar la masa unos 40 minutos para que se hinche la sémola.
7. Precalienta el horno a 180 C y coloca allí la futura cazuela de requesón. Cocine durante unos 30-40 minutos, hasta que el postre esté cubierto con una costra dorada.

La cazuela de cuajada increíblemente deliciosa se puede servir con una variedad de jarabes o salsas. Por ejemplo, las coberturas de chocolate, leche o vainilla combinan bien. ¡Prueba esta increíble cazuela y volverás a sentir el sabor de la infancia! ¡Buen provecho!

Deliciosa cazuela de cuajada como en el jardín de infantes.

Para que una deliciosa cazuela parecida a un jardín de infantes resulte la primera vez, es muy importante que los ingredientes necesarios sean frescos y naturales. Intente elegir requesón que tenga una consistencia tierna, ya que sus gránulos pueden arruinar todo el postre. La vainilla, la ralladura de limón y el cardamomo le dan a la cazuela un aroma tan seductor que toda la familia se reunirá en la cocina a la espera de un delicioso y apetitoso plato de cuajada.

Ingredientes:

• Requesón - 700 g.
• Sémola - 130 g.
• Huevos - 3 piezas
• Leche - 65 ml.
• Azúcar - 100 g.
• Mantequilla - 40 g.
• Crema agria 20% - 250 g.
• Pasas - 1 puñado grande.
• Limón (ralladura) - 1 ud.
• Vainilla - 1 vaina.
• Cardamomo molido - ½ cucharadita
• Sal - ½ cucharadita

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, lavamos bien las pasas con agua corriente y luego las remojamos en agua hirviendo durante media hora, después de lo cual escurrimos el agua a través de un colador.
2. Mientras se remojan los frutos secos, bata los huevos, el azúcar y la sal con una batidora hasta que el color de la masa se aclare y se forme una espuma estable. Cuanto más, más magnífica será la cazuela.
3. Agregue requesón a la masa resultante.
4. A continuación, enviamos la mantequilla ablandada y nuevamente encendemos brevemente la batidora, batiendo suavemente el contenido del recipiente.
5. Agregue suavemente la leche y vierta la sémola, sin apagar el equipo.
6. Revuelva durante otros 5-7 segundos y luego agregue la ralladura de limón resultante, el cardamomo, las pasas y la vainillina.

Consejo: La ralladura se puede obtener con un cuchillo especial o un rallador fino.

7. Dejamos la masa durante 50 minutos para que la sémola se hinche bien en ella.
8. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla y luego coloque la futura cazuela de requesón sobre ella, distribuyéndola uniformemente sobre la superficie.
9. Precalentamos el horno a 200 C y horneamos en él el postre durante 20-30 minutos, hasta que adquiera un color dorado.

Consejo: Para comprobar que la cazuela está lista, pincha con un palillo. Si el palo permanece limpio y seco, entonces el plato está listo.

¡La deliciosa y tierna cazuela de cuajada está lista! Córtalo en trozos y sírvelo caliente, vertiendo crema agria baja en grasa fría. ¡Come para tu salud!

Cazuela de requesón estilo jardín de infantes con harina

Para volver a tu infancia aunque sea por un minuto, prueba a hacer una deliciosa cazuela de requesón según nuestra receta. Está bien si no tiene sémola en su cocina, ya que puede reemplazarla fácilmente con harina. Esta opción para preparar un postre te dirá cómo hacerlo, con un mínimo de tiempo. Y si usa una olla de cocción lenta, ni siquiera notará cómo el plato de cuajada terminado ya estará en su mesa.

Ingredientes:

• Requesón - 500 g.
• Huevos - 2 piezas
• Azúcar - 5 cucharadas. l.
• Leche - 50 g.
• Harina - 100 g.
• Vainillina - 1 sobre.
• Mantequilla - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Sacamos todos los productos del frigorífico con antelación para llevarlos a temperatura ambiente.
2. Coloque el requesón en un recipiente hondo separado, agregue leche, huevos, vainillina, azúcar y mantequilla ablandada.
3. Con una batidora o batidora convertimos los ingredientes en una masa homogénea.
4. Vertemos la harina poco a poco y mezclamos la masa con una espátula de silicona.
5. Preparamos el horno con anticipación calentándolo a 180-200 C. Engrasamos la fuente de horno y distribuimos la masa terminada para la cazuela de cuajada sobre ella. Enviamos el recipiente al horno y cocinamos durante 30-35 minutos, hasta que el postre se dore.

Consejo: si tiene una olla de cocción lenta, seleccione la opción Hornear y cocine la cazuela durante 40 minutos.

Sirve la cazuela preparada caliente o espera a que se enfríe por completo. ¡Come con placer y con mucho apetito!