Salazón caliente de la hilera
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Cocina
ruso
Contenido calórico
20,9 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
25,2 g
Quiero compartir una receta maravillosa de ryadovka enlatado de una manera picante. Las setas aromáticas son de sabor equilibrado y muy apetecibles. Pueden ser tanto un tentempié independiente como para preparar sabrosas ensaladas y aperitivos, que sin duda se convertirán en el adorno de una celebración festiva.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasifique bien, luego pele y deseche, y enjuague la hilera con agua corriente fría. Coloque la fila preparada en una cacerola y llénela con agua fría. Ponga a fuego medio y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine los champiñones por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente y desnatando. Luego drene la hilera a través de un colador o colador.
Luego reduzca el fuego. Hierva la hilera durante 7-10 minutos en una marinada aromática. Luego retire del fuego. Mientras tanto, lave bien los frascos en agua tibia con bicarbonato de sodio y esterilícelos de la manera que más le convenga: en el microondas o en el horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva.
Con una espumadera, con cuidado para no quemarse las manos, esparcir la hilera en frascos esterilizados, llenarla con adobo caliente, habiéndola filtrado previamente por un colador fino. Apriete los frascos calientes con champiñones con tapas estériles. Voltea los frascos con una fila boca abajo, envuélvelos en una manta tibia y déjalos enfriar por completo. Luego, muévalos a un lugar oscuro para guardarlos.
¡Buen provecho!