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Natillas para bizcocho con leche

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Cocina Mundo

Contenido calórico 195,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 5,8 gr.

Carbohidratos * 34,8 g

Contenido

Un pastel de natillas con leche resulta especialmente sabroso. ¡Esta es una crema increíblemente delicada, suave y aireada! ¡Los bizcochos con tal relleno simplemente se derriten en tu boca!

Ingredientes

Leche de vaca 2 cucharadas. Huevo 2 uds. Azúcar granulada 1 cucharada. Harina de trigo 2 cucharadas Manteca 2 cucharaditas Azúcar de vainilla 1 cucharadita

Proceso de cocción

Tamizar la harina por un colador.

Romper los huevos de gallina y mezclarlos con harina.

Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar granulada y el azúcar de vainilla. Remover todo bien, prender fuego y llevar a ebullición.

Ahora vierte la leche caliente en la mezcla de harina de huevo en un chorro fino para obtener una masa homogénea sin grumos.

Ponemos la nata al fuego y cocinamos durante 10-15 minutos. hasta que espese.

Retira la natilla del fuego y déjala reposar a temperatura ambiente durante media hora, luego envíala al refrigerador hasta que esté completamente fría.

¡Buen provecho!