Tomates verdes con rábano picante en una cacerola

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Cocina ruso
Contenido calórico 18,5 kcal
Porciones 50 puertos.
Hora de cocinar 30 d.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 3,4 gr.
Tomates verdes con rábano picante en una cacerola

Sugiero hacer un delicioso aperitivo de tomates verdes con rábano picante en una cacerola. Los tomates son deliciosos. Los amantes del sabor de los pepinos de barrica no quedarán indiferentes ante este aperitivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepara los ingredientes necesarios para los tomates verdes de rábano picante. Enjuague los tomates verdes, las hojas de rábano picante, las grosellas y las cerezas, los paraguas de eneldo con agua corriente fría, deje secar. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo. Corta el rábano picante pelado en trozos.
paso 2 de 6
Ponga hojas de rábano picante y paraguas de eneldo en el fondo de la sartén, agregue unos trozos de raíz de rábano picante, un par de dientes de ajo, clavo de olor, granos de pimienta negra y guisantes de pimienta de Jamaica.
paso 3 de 6
Coloque la primera capa de tomates verdes, elija frutas fuertes.
paso 4 de 6
Cubra con raíz de rábano picante, ajo, hojas de rábano picante y paraguas de eneldo, luego agregue una segunda capa de tomates verdes. Entonces, alternando tomates con especias y condimentos, llene la olla por completo. Cubra con las hojas de rábano picante restantes, los paraguas de eneldo, las hojas de grosella y cereza.
paso 5 de 6
Disuelva la sal de mesa en agua potable a razón de 50 gramos de sal de mesa por 1 litro de agua potable y luego vierta sobre los tomates. Cubre la olla con una sábana doblada en varias capas.
paso 6 de 6
Pon una tapa plana sobre la sábana, y encima coloca una piedra que te servirá de opresión. Deje la olla en un lugar fresco durante 30 días. Pasado el tiempo, puedes probar los tomates verdes en escabeche. Saque los tomates verdes preparados con rábano picante según sea necesario y sirva.

¡Buen provecho!

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