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Sopa de col acedera verde con carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 114,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 7,5 g
Carbohidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. producto
Sopa de col acedera verde con carne
Contenido

La sopa de repollo verde fragante con una agradable acidez de acedera es adecuada para una cena abundante. Cocinar no requiere un conjunto complejo de productos ni tiempo extra.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos la carne y la ponemos en un cazo con agua con sal. Cocine a fuego medio.
paso 2 de 6
Después de que la carne esté medio cocida, agregue las papas finamente picadas. Seguimos cocinando.
paso 3 de 6
Picar la cebolla, pasar las zanahorias por un rallador. Sofreír en una sartén y poner en la sopa.
paso 4 de 6
Puedes usar cualquier acedera: fresca, congelada, enlatada. En cualquier caso, hay que triturarlo. Enviamos al resto de ingredientes.
paso 5 de 6
Hervir los huevos de gallina, cortar en cubos, sumergir en una cacerola. En este momento, probamos la sopa. Agregue sal, pimienta y hierbas frescas si es necesario. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y retire del fuego.
paso 6 de 6
Sirva la sopa de repollo verde ya preparada tibia. Puedes rellenar con crema agria. ¡Buen provecho!

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