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Calabacín frito con mahonesa y ajo y tomate

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Cocina europeo

Contenido calórico 200,2 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 8,9 gr.

Grasas * 14,8 g

Carbohidratos * 17,1 gr.

Calabacín frito con mahonesa y ajo y tomate

Contenido

En la temporada del calabacín, es simplemente imposible negarle a usted y a su familia el placer de disfrutar de un delicioso calabacín frito con mayonesa y ajo y tomates. Este aperitivo picante o plato completo se prepara de forma muy sencilla y rápida, por lo que siempre podrás encontrar el tiempo y la energía para ello.

Ingredientes

Proceso de cocción

Mi calabacín, cortado en rodajas finas y largas. Sal el calabacín, déjalo por 15 minutos.

Corta el queso en rodajas.

Mis tomates, cortados en cubos medianos. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.

Batir algunos huevos en un recipiente, verter la harina en otro recipiente. Sumerja los calabacines primero en harina y luego en un huevo. En una sartén precalentada con aceite vegetal, sofreír los calabacines por ambos lados hasta que estén blandos.

Para cada rodaja de calabacín ya preparada, exprima la mayonesa, envíela con ajo y hierbas picadas. Extienda una rodaja de queso y cubitos de tomate.

Enrollamos las rodajas de calabacín rellenas en rollos, cortamos la parte superior con palillos de dientes. Los calabacines fritos con mayonesa, ajo y tomates están listos para servir. ¡Agradable y sabroso!