Calabacín frito en pan rallado

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Cocina europeo
Contenido calórico 193,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 37,2 g
Calabacín frito en pan rallado

A todos los miembros de nuestra familia les encantan los calabacines y constantemente experimentamos con ellos para cocinarlos. Una de mis comidas favoritas que cocino con bastante frecuencia es el calabacín frito en pan rallado. El plato sale con una costra crujiente y aromática y es perfecto como aperitivo, por ejemplo, para tertulias cerca del televisor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepare la comida que necesita para su bocadillo de calabacín. Lave bien los calabacines tiernos, pélelos con un pelador de verduras si lo desea. Nunca pelo calabacines tiernos. Corta el calabacín preparado en aros.
paso 2 de 7
Romper el huevo de gallina en un recipiente, agregar sal y pimienta negra, mezclar con un batidor. Pelar el diente de ajo y pasarlo por una prensa a la masa de huevo. Mezclar bien.
paso 3 de 7
Tome un tazón pequeño y tamice la harina de trigo con un colador fino. Sumerja el calabacín preparado en harina.
paso 4 de 7
Luego sumerja los calabacines en huevos batidos.
paso 5 de 7
Vierta el pan rallado en otro bol. Sumerja el calabacín en pan rallado.
paso 6 de 7
Prende la estufa. Coloque en una sartén profunda. Precalienta bien una sartén a fuego medio. Cepille con un poco de aceite vegetal. Fríe los calabacines preparados por ambos lados hasta que estén dorados. Tardará muy poco tiempo.
paso 7 de 7
Coloque el calabacín terminado en un plato forrado con toallas de papel de antemano para que se absorba el exceso de aceite vegetal. Luego, transfiéralo a una fuente y sirva el calabacín frito en pan rallado con salsa de crema agria, adornado con hierbas frescas finamente picadas, enjuagado y secado previamente.

¡Buen provecho!

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