Gelatina de cereza para el invierno.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 116,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 26 gr.
Gelatina de cereza para el invierno.

Hoy prepararemos un postre casero natural que se prepara en menos de una hora, y podrás disfrutarlo en las frías noches de invierno. La deliciosa gelatina con trozos de cerezas se almacena perfectamente en frascos durante todo el invierno. ¡Enrolla y para ti un pedazo de verano!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta la gelatina en un vaso, llénelo con 400 mililitros de agua tibia, mezcle bien y deje que se hinche durante 10-15 minutos.
paso 2 de 5
Lavamos bien las cerezas con agua corriente, retiramos los tallos y las dejamos durante 10-15 minutos sobre una toalla de algodón para que se escurra toda la humedad. Luego, usando una máquina especial, exprima las semillas de la cereza. Vierta la cantidad requerida de agua en la cacerola, agregue el jugo que se ha asentado de las bayas y ponga la cacerola a fuego medio. Agrega azúcar al líquido. Mezclar bien y llevar a ebullición el almíbar.
paso 3 de 5
Después de que el almíbar haya hervido, agregue las cerezas, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos a fuego lento y retire de la estufa.
paso 4 de 5
Deje que la masa se enfríe durante 3-4 minutos y agregue la gelatina hinchada. Mezclar bien para que la gelatina se distribuya uniformemente por toda la masa. Ponemos la cacerola al fuego, volvemos a hervir y retiramos del fuego.
paso 5 de 5
Vierta gelatina caliente en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas hervidas. Dejamos que el postre se enfríe completamente a temperatura ambiente, luego lo metemos en el frigorífico para guardarlo.

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