Gelatina de grosella roja a través de una picadora de carne
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Cocina
ruso
Contenido calórico
287,3 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
70 gr.
La gelatina de grosella se puede preparar sin usar gelatina. Todo gracias al alto contenido de pectina, una sustancia gelificante natural, en la composición de esta baya. Para la gelatina, solo necesitas bayas y azúcar.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasifique las bayas de grosella, lávelas y deséchelas en un colador para que el líquido sea vidrio. Transfiera las bayas a una cacerola de fondo grueso y cocine a fuego lento sin agregar agua hasta que las bayas estén tiernas. Luego enfríelos y páselos por una picadora de carne con un accesorio especial. Si no tiene una boquilla, pase las bayas a través de una picadora de carne y luego exprima el jugo con una gasa.
¡Buen provecho!