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Gelatina de frambuesa y grosella negra

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Cocina ruso
Contenido calórico 172,9 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 40,1 g
* por 100 gr. producto
Gelatina de frambuesa y grosella negra
Contenido

La apetitosa y ligeramente ácida gelatina de frambuesa y grosella será un gran placer para tías y adultos. Esta gelatina combina bien con panqueques, panqueques, pasteles. Además, puedes comer esta gelatina con tostadas o sin ningún tipo de aditivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Enjuague las grosellas rojas y séquelas bien.
paso 2 de 15
Luego, debes moler las bayas con una licuadora o una trituradora de madera especial. Tendrás un puré suave.
paso 3 de 15
Con una gasa limpia, doblada varias veces, exprime el jugo del puré de grosellas rojas.
paso 4 de 15
A continuación, clasifique las frambuesas frescas, no debe lavarlas.
paso 5 de 15
Al igual que las grosellas rojas, pica las frambuesas hasta que se conviertan en puré.
paso 6 de 15
Exprime el jugo de las frambuesas con la misma gasa.
paso 7 de 15
Y lo último que necesitas procesar es grosella negra. Enjuague y seque ligeramente las bayas seleccionadas.
paso 8 de 15
Triturar las grosellas negras hasta que estén suaves.
paso 9 de 15
Exprima el jugo de las grosellas con una gasa, como en el caso de las bayas anteriores.
paso 10 de 15
Vuelva a exprimir el jugo de las bayas restantes, después de lo cual recibirá dos vasos adicionales de jugo. Sobre.
paso 11 de 15
Combine y revuelva tres tipos de jugo en una cacerola.
paso 12 de 15
A continuación, agregue azúcar granulada al jugo y comience a calentar la mezcla a fuego lento, revolviendo.
paso 13 de 15
Cuando se acabe el azúcar, puedes apagar la estufa y verter la gelatina en los frascos.
paso 14 de 15
Vierta gelatina aún caliente en frascos estériles y deje que la golosina se congele directamente en el frasco.
paso 15 de 15
En forma fría, enfriada en frascos, encontrará una gelatina bastante densa, aromática y sabrosa.

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