Gelatina de frambuesa en puré
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Cocina
ruso
Contenido calórico
289,3 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
70,4 g
Una de las golosinas favoritas de mi familia es la gelatina de frambuesa en puré. Cuando la cosecha es grande, trato de hacer tal gelatina en grandes cantidades. La consistencia de la golosina es tierna y homogénea. Dicha gelatina simplemente se derrite en la boca y la mano extiende la mano para tomar la siguiente cucharada de delicioso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque las bayas preparadas en un recipiente de fondo grueso. Use un molinillo de papas o una licuadora de mano para moler las bayas hasta que estén suaves. Luego poner el recipiente con las frambuesas a fuego lento, llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando y quitando la espuma resultante, cocinar por unos 15 minutos.
Vuelva a colocar la masa de frambuesa rallada en el recipiente de cocción. Rellene el puré de bayas con la cantidad requerida de azúcar granulada, revuelva suavemente. A continuación, poner a fuego lento el recipiente con el contenido, llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando y retirando la espuma resultante. Cocina la gelatina de frambuesa durante unos 10 minutos.
¡Disfrutar!