Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma lihan kanssa

Lavash achma lihan kanssa

0
1274
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 129,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 9,6 gr.
Rasvat * 9,4 gr.
Hiilihydraatit* 10,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Lavash achma lihan kanssa
Sisältö

Achma, joka on valmistettu pitaleivästä lihan kanssa, tai "laiska achma", ei maistu millään tavalla huonommaksi kuin klassinen. Jauhelihaan on lisättävä juustoa, jotta täyte ei murene leikattaessa. Lavash on kyllästetty kefiriseoksella. On suositeltavaa leipoa achma korkeassa muodossa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja kuullota kuutioitu sipuli ja karkeasti raastetut porkkanat. Ripottele vihanneksia hieman suolaa.
askel 2 pois 11: stä
Siirrä sitten jauheliha paistettuihin vihanneksiin, murskaa se haarukalla, lisää humala-suneli, sekoita vihannesten kanssa ja paista puolivälissä, vaikka valitse itse lihan paahtamisaste, koska joku rakastaa myös voimakkaasti paistettua jauhelihaa.
askel 3 pois 11: stä
Vatkaa kefiiri ja munat vispilällä erillisessä kulhossa.
askel 4 pois 11: stä
Raasta pala kovaa juustoa karkealla raastimella.
askel 5 pois 11: stä
Voitele syvä paistovuoka kasviöljyllä pohjalle, kaada hieman kefiriseosta. Aseta ensimmäinen pitaleipälevy muottiin reunoiden ollessa alaspäin.
askel 6 pois 11: stä
Levitä puolet paistetusta jauhelihasta tasaisesti pitaleivän päälle.
askel 7 pois 11: stä
Revi loput pitaleipäarkit suuriksi paloiksi ja jaa ne kolmeen osaan. Kasta sitten osa paloista hyvin kefiriseokseen ja laita ne jauhelihan päälle, voit jopa kaataa hieman kefiiriä pitaleivän päälle.
askel 8 pois 11: stä
Aseta 2/3 raastetusta juustosta pitaleivän päälle. Peitä se kefiiriin kastetulla pitaleipäpalalla.
askel 9 pois 11: stä
Aseta sitten kerros loput jauhelihasta.
askel 10 pois 11: stä
Laita loput pitapalat jauhelihalle. Kääri ensimmäisen pitaleipäarkin reunat sisälle ja täytä achman yläosa muulla kefiriseoksella.
askel 11 pois 11: stä
Jätä Achma pöydälle 10 minuutiksi liottaaksesi lavashin kefiriin. Levitä sitten voin palat achman päälle. Paista achmaa uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 30 minuutiksi. Ripottele loput raastettu juusto 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Poista valmistettu achma pitaleivästä lihalla uunista, jäähdytä hieman, leikkaa osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *