Aleksandria -taikina leivotulla maidolla kakkuihin
0
294
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
153,8 kcal
Annokset
20 porttia.
Kokkausaika
15 h.
Proteiinit *
5,9 gr.
Rasvat *
7,3 gr.
Hiilihydraatit*
19,2 g
Pääsiäiskakkujen aleksandrialaisen taikinan reseptistä on tulossa Internetissä kysyntää, luultavasti monet ihmiset arvostavat sitä hyvin. Taikina vaivataan leivotussa maidossa, valmiina tai käsin kypsennettynä, ja taikinan todistaminen kestää kauan, mutta leivonta osoittautuu upeaksi. Reseptin ainesosat ovat suurelle määrälle kakkuja (20 kpl), joten voit vähentää niitä puoleen tai kolmannekseen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tämän jälkeen kaada taikina kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Siivilöi vehnäjauhot 2-3 kertaa siivilällä. Kaada sitten jauhot taikinaan, lisää vaniljasokeri, suola ja vaivaa taikina käsin. Vaivatun taikinan ei pitäisi olla tiukkaa, vaan hellävaraista ja tarttua kämmeniin, joten voitele kädet kasviöljyllä ennen vaivaamista.
Herkullista ja onnistunutta pääsiäisleivontaa!