Liotettu vesimeloni talveksi
Tätä reseptiä varten sinun on käytettävä keskikypsää vesimelonia, jotta virtsaamisprosessissa hedelmät eivät muutu perunamuusiksi. Kypsennysprosessi ei käytännössä eroa muiden vihannesten ja hedelmien suolaamisesta.
| Tuote 100g | Kcal | Proteiini | Rasvat | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Vesimeloni | 27 | 0.7 | 0.1 | 5.8 |
| Kidesokeri | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Mustapippurit | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| laakerinlehti | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Sitruunahappo | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Tillin sateenvarjot | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Valkosipuli | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Mustaherukan lehdet | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Sinappijauhe | 378 | 37.1 | 11.1 | 32.6 |
| Piparjuurin lehdet | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |