Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Banaanimuffinit ilman kananmunaa

Banaanimuffinit ilman kananmunaa

0
2005
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 343,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 1,8 gr.
Rasvat * 9,7 g
Hiilihydraatit* 70,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Banaanimuffinit ilman kananmunaa
Sisältö

Pehmeät muffinit, joissa on kirkas banaanin maku, ovat loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Valmistamme taikinan heille banaanisoseen, smetanan ja voin perusteella, minkä ansiosta valmiissa muffineissa on herkkä kermainen muistiinpano - erittäin maukasta! Ehkä nämä muffinit eivät vaadi lisäyksiä lukuun ottamatta ehkä kevyttä jauhesokeria.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Taikinan banaanien tulee olla erittäin pehmeitä, jopa kypsiä. Tässä tilassa ne antavat valmiille muffineille halutun pehmeän rakenteen, makeuden ja aromin. Kuorimme hedelmät ja jauhamme ne: tämä voidaan tehdä joko haarukalla tai tehosekoittimella.
askel 2 pois 5
Hiero lusikalla pehmennettyä voita erillisessä kulhossa rakeisella sokerilla. Lisää sitten smetana ja sekoita hyvin. Kaada joukkoon banaanisose ja sekoita uudelleen.
askel 3 pois 5
Lisää jauhot, sooda ja vanilliini tuloksena olevaan nestemäiseen seokseen. Vaivaa taikina tasaiseksi. Banaanien koosta riippuen saatat tarvita hieman enemmän tai hieman vähemmän jauhoja. Keskitymme valmiin taikinan sakeuteen, jonka pitäisi lopulta näyttää paksulta kermalta.
askel 4 pois 5
Silikonivuoka on ihanteellinen muffinssien paistamiseen: se ei vaadi öljyämistä ja helpottaa lopputuotteen poistamista. Asetamme taikinan muotteille melkein ylhäältä, koska taikina kohoaa leipomisen aikana passiivisesti.
askel 5 pois 5
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitamme taikinamuotin keskitasolle ja paista noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Kun pintaan tulee näkyviin punertava kuori, tarkista muffinssien valmius puhkaisemalla yksi niistä ohuella hammastikulla. Jos se tuli murusesta kuivana, tuotteet ovat valmiita. Otamme muffinit pois uunista, poistamme ne muotista ja jäähdytämme ritilällä, jotta niiden kuori ei kastu kosteudesta. Ripottele muffinit koristeeksi siivilöityllä tomusokerilla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *