Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Proteiinikastike kakun tasaamiseksi

Proteiinikastike kakun tasaamiseksi

0
10929
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 302,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 5,8 gr.
Hiilihydraatit* 62,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Proteiinikastike kakun tasaamiseksi
Sisältö

On mahdotonta tehdä herkullista syntymäpäiväkakkua ilman kermaa. Kerma voi tasoittaa jälkiruoan reunat ja luoda ainutlaatuisia koristeita. Kotona helpoin tapa tehdä tämä on valkuaiskastike.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Kaada sokeri kattilaan ja kaada veteen, laita tuleen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Siirapin tulee sakeutua hyvin ja ulottua lusikkaan.
askel 2 ulos 4
Vatkaa proteiini sitruunahapon ja suolan kanssa, kunnes muodostuu paksu valkoinen vaahto. Lisää sitten vanilliini ja sekoita seos puulusikalla.
askel 3 ulos 4
Sekoita valkuaiset ja sokerisiirappi sekoittimen suurimmalla nopeudella. Kun kerma on vahvaa ja paksua, sammuta sekoitin.
askel 4 ulos 4
Anna kerman jäähtyä ja aloita kakun muotoilu.
 

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *