Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Naudanliha beshbarmak perunoilla

Naudanliha beshbarmak perunoilla

0
2627
Keittiö Kazakstan
Kaloripitoisuus 166,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 9 gr.
Rasvat * 7,3 gr.
Hiilihydraatit* 24,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Naudanliha beshbarmak perunoilla
Sisältö

Tämän reseptin tyydyttävimmän ruuan valmistamiseksi sinua pyydetään lisäämään perunaa naudanlihan beshbarmakiin, joka sopii ihanteellisesti lautasen kokonaisuuteen. Beshbarmakin valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ilman emännän paljon vaivaa saadaan hämmästyttävä herkku.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese naudanliha, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Se vie puolentoista tunnin. Lisää suola ja kuorittu sipuli kypsennyksen loppuun. Lihan on oltava hyvin erotettu luusta.
askel 2 pois 9
Lihan kypsymisen aikana kuori ja pese perunat ja leikkaa ne leikkuulaudalla keskikokoisiksi paloiksi.
askel 3 pois 9
Vaivaa sitten nuudelitaikina. Tätä varten siivilöi jauhot kulhoon taikinan vaivaamiseksi, riko munat siihen, lisää keitettyä kuumaa vettä, 2 ripaus suolaa ja sekoita kaikki nopeasti lusikalla.
askel 4 pois 9
Laita taikina sitten pöydälle ja levitä se hyvin käsilläsi. Siirrä vaivattu taikina pussiin ja anna levätä 20 minuuttia.
askel 5 pois 9
Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi. Laita hienonnettu sipuli erilliseen kulhoon, kaada pieni määrä kiehuvaa lientä ja jätä hetkeksi.
askel 6 pois 9
Kauli lepäänyt taikina kaulaksi ohueksi kerrokseksi. Leikkaa se sitten rombiksi tai enintään 5 cm pitkiksi neliöiksi.
askel 7 pois 9
Siirrä hienonnetut perunat kattilaan lihaa varten 20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja keitä kypsiksi. Poista keitetty naudanliha ja perunat liemestä. Jäähdytä liha hieman ja leikkaa riittävän suuriksi paloiksi.
askel 8 pois 9
Kiehauta sitten nuudelit liemessä ja aseta ne suurelle lautaselle lovelusikalla.
askel 9 pois 9
Peitä nuudelit keitetyn naudanlihan viipaleilla ja valkaistulla sipulilla. Aseta keitetyt perunat lihan ympärille. Naudan beshbarmak perunoilla on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *