Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sokerikakku
  3. ➠ Keksi
  4. ➠ Sokerikakku

Sokerikakku

0
770
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 220,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 5,8 gr.
Rasvat * 5,9 gr.
Hiilihydraatit* 42,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sokerikakku
Sisältö

Sienikakku on korvaamaton tuote kakkujen valmistuksessa. Erityisen maukasta ja pörröistä taikinaa saadaan kotona. Kypsennysprosessi on yksinkertainen pienellä tuotevalikoimallaan, eikä se myöskään vie paljon aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Erota valkuaiset varovasti keltuaisista. Tämä on tärkeä kohta, muuten emme saa haluttua taikinaa. Siirrämme proteiinit puhtaalle, kuivalle levylle ja aloitamme vatkaamisen sekoittimella pienellä nopeudella, kunnes vaahto ilmestyy.
askel 2 8: sta
Lisää vähitellen puolet sokerista proteiineihin. Jatkamme lyöntiä lisäämällä nopeutta. Proteiinien tulisi muuttua paksuksi ja pörröiseksi kermaksi.
askel 3 8: sta
Jauha keltuaiset vaniljasokerilla ja loput tavanomaisesta. Lisää massa varovasti proteiineihin. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
askel 4 8: sta
Siivilöi jauhot vähitellen. Sekoita lusikalla alhaalta ylöspäin. On tärkeää, että taikina ei menetä loistoaan ja ilmavuuttaan.
askel 5 8: sta
Jatka sekoittamista lusikalla varovasti tasaiseksi ja kermaiseksi.
askel 6 8: sta
Peitä uunivuoka voilla. Kaada keksitaikina tasaisesti ja lähetä se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi.
askel 7 8: sta
Jotta keksi ei laskeutuisi, sinun ei tarvitse avata uunia ensimmäisten 20 minuutin aikana. Kun se on kypsennetty, sinun ei pitäisi kiirehtiä sen saamiseksi. On parasta avata ovi raollaan ja antaa sen jäähtyä tällä tavalla. Jäähdytyksen jälkeen keksi voidaan asettaa pöydälle.
askel 8 8: sta
Leikkaa jäähtyneet leivonnaiset kakkuiksi kypsentämistä varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *