Pannukakut hiiva ohut pitsi
0
1941
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
206,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
180 minuuttia
Proteiinit *
8,6 gr.
Rasvat *
6,3 gr.
Hiilihydraatit*
43,6 gr.
Tällaisten pannukakkujen taikinan tulisi olla sopiva ja vaivata useita kertoja. Tänä aikana se on kyllästetty ilmasta ja saa herkän maun hiivatuotteista. Taikinan koostumus on melko nestemäinen, joten paistettaessa siitä muodostuu helposti "pitsiä" levitettäessä kuumalle paistinpannulle. Valmiissa pannukakkuissa on paljon reikiä ja ne näyttävät erittäin houkuttelevilta. Ne voidaan tarjoilla minkä tahansa lisäaineen kanssa: pannukakkujen maku on universaali ja sopii sekä makeisiin että suolaisiin yhdistelmiin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Taikinan valmistamiseksi siivilöi jauhot tilavuuskulhoon. Lisää loput rakeinen sokeri ja suola. Ravista munat tasaiseksi erillisessä kulhossa ja kaada jauhoihin. Lämmitämme maidon lämpimänä mikroaaltouunissa tai liedellä ja kaadamme sen myös kulhoon. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi. Voit myös käyttää sekoitinta mukavuuden vuoksi. Kaada sopiva hiiva taikinaan, kasviöljyyn ja sekoita uudelleen. Valmiin taikinan tulee olla keskikokoinen. Kiristämme kulhon ruokakalvolla ja laitamme lämpimään paikkaan nousemaan.
Hyvää ruokahalua!