Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja maidon kanssa

Pannukakkuja maidon kanssa

1425

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 184,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 6,6 gr.

Hiilihydraatit* 34,9 gr.

Sisältö

Kun haluat ruskeita pannukakkuja, maidon resepti tulee heti mieleen. Sitä voidaan kutsua klassiseksi. Jotta pannukakut olisivat ilmavia ja pehmeitä, siivilöi jauhot useita kertoja.

Ainesosat

Kananmuna 3 kpl. Suola 0,5 tl Lehmänmaito 500 ml Auringonkukkaöljy 1-2 ruokalusikallista Voi 50-80 gr. Kidesokeri 0,5 rkl Vehnäjauho 1,5 rkl.

Kypsennysprosessi

Vatkaa munat kulhossa, lisää 150-200 ml maitoa, suolaa ja sokeria, sekoita.

Siivilöi jauhot, lisää ne osittain taikinaan, vaivaa taikina ilman paakkuja.

Kaada sitten jäljellä oleva maito, sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja sekoita taikina uudelleen.

Kuumenna paistinpannu, voitele pohja auringonkukkaöljyllä ennen ensimmäistä pannukakkua. Kaada hieman taikinaa, käännä pannu ympyrään niin, että taikina leviää pohjaa pitkin. Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.