Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja sienillä ja sulatetulla juustolla

Pannukakkuja sienillä ja sulatetulla juustolla

1425

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 164,6 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 7,4 gr.

Rasvat * 5,3 gr.

Hiilihydraatit* 29,5 g

Pannukakkuja sienillä ja sulatetulla juustolla

Sisältö

Tämä on resepti herkulliselle aamiaiselle "metsälihan" ystäville. Vaivaa taikina maidon ja kananmunan kanssa. Täytä pannukakut paistetuilla sienillä lisäämällä sulatettua juustoa. Voit tehdä paljon näitä pannukakkuja ja pakastaa ne.

Ainesosat

Vehnäjauho 4 rkl Kananmuna 2 kpl. Lehmänmaito 150 ml. Suola maku Kidesokeri maku Tuoreet herkkusienet 100 g Sipuli 0,5 kpl. Prosessoitua juustoa 50 gr. Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Riko munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää niihin maitoa ja lisää suolaa ja sokeria mieleiseksesi. Vatkaa kaikki hyvin sekoittimella. Lisää sitten tarvittava määrä jauhoja tähän nestemäiseen pohjaan ja vaivaa taikina. Voit lisätä taikinaan hieman kasviöljyä, jotta et voitele pannua myöhemmin.

Paista valmiista taikinasta ohuita pannukakkuja hyvin lämmitetyssä pannussa ja paista ne molemmin puolin kullanruskeiksi.

Huuhtele herkkusienet tai muut sienet hyvin juoksevalla vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori puolet sipulista ja pilko se hienoksi. Paista pannulla sipulia sienillä, kunnes sienimehu on täysin haihtunut. Suola valmis täyte mieleiseksesi.

Jauhaa sulatettu juusto karkealla raastimella. Se voidaan jäädyttää, jotta se on helpompi hieroa. Sekoita sipulilla paistetut sienet raastetun juuston kanssa.

Jäähdytä paistetut pannukakut hieman. Aseta sitten lusikallinen täytettä pannukakun reunaan ja rullaa jokainen pannukakku rullaksi. Valmiit pannukakut sienillä ja tuorejuustolla voidaan siirtää annoslevyille ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!