Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja kaviaarin ja lohen kanssa

Pannukakkuja kaviaarin ja lohen kanssa

985

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 153,3 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 14 gr.

Rasvat * 9,4 gr.

Hiilihydraatit* 25,5 g

Sisältö

Ruokahaluinen ja erittäin suosittu venäläisen keittiön ruokalaji - tietysti pannukakkuja. Voit valmistaa tämän yksinkertaisen ruokalajin erilaisilla täytteillä, mutta pannukakut lohilla ja kaviaarilla täytteenä ovat herkullisimpia ja rikkaimpia.

Ainesosat

Vehnäjauho 0,5 kg Lehmänmaito 0,6 l. Kananmuna 3 kpl. Kasviöljy 6 - 7 rkl Leivinjauhe 1 tl Suola 1 tl Suolattu lohi maku Punainen kaviaari maku Kermajuusto maku

Kypsennysprosessi

Valmista ensin pannukakutaikina. Vatkaa munat ja sekoita maitoon, lisää suola ja leivinjauhe. Sitten sinun on vähitellen seulottava jauhot seulalla kulhoon vaivaamalla tavallisin pannukakutaikina. Lisää siihen kasviöljyä ja sekoita. Aloita sitten pannukakkujen paistaminen.

Kuumenna pari kattilaa voita kattilassa ja aloita pannukakkujen valmistus. Kaada noin puolet taikinan kauhasta vuokaan ja paista pannukakkua molemmin puolin minuutti tai kaksi. Aseta valmiit pannukakut lautaselle päällekkäin ja peitä pyyhkeellä, jotta pannukakut eivät kuivu.

Kun kaikki pannukakut ovat valmiita, voit täyttää ne lohta ja kaviaaria. Leikkaa lohi ohuiksi paloiksi. Laita sitten pala kalaa pannukakkuun, lisää kaviaarinauha ja juustoraaste. Kääri rulla pannukakkua ja toista toimenpide jäljellä olevilla pannukakkuilla.

Leikkaa lohen ja kaviaarin kanssa valmistetut pannukakkurullat vinosti pieniksi paloiksi ja järjestä alkuruoka kauniisti juhla -astian päälle. Voit tarjoilla sen pöydälle!