Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Tomaatin aihiot talveksi
  4. ➠ Tynnyritomaatteja talveksi

Tynnyritomaatteja talveksi

0
3475
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 110 kcal
Annokset 12 l.
Kokkausaika 14 minuuttia
Proteiinit * 1,7 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 25,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tynnyritomaatteja talveksi
Sisältö

Kun tomaattien käyminen tynnyrissä ei ole mahdollista, voit valmistaa tämän herkullisen alkupalan lasipurkkiin ja kylmään suolakurkkuun. Näiden tomaattien maku on sama kuin tynnyreillä. Punaiset tomaatit, kun tämän reseptin mukainen hapantaikina on valmis 2 viikossa, kun taas ruskeat ja vihreät tomaatit kestävät kauemmin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese purkit ja kannet tomaattien peittaamiseksi kuumalla vedellä ja aseta pöydälle kuivumaan.
askel 2 pois 6
Kuori piparjuuren juuret, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa kynnet puoliksi. Huuhtele paprikat, poista niistä varret ja siemenet ja leikkaa myös paloiksi.
askel 3 pois 6
Pilko silputtu piparjuuri, valkosipuli ja paprika millä tahansa keittiötekniikalla. Lisää hienonnettu persilja tuloksena olevaan mausteiseen massaan ja sekoita.
askel 4 pois 6
Huuhtele punaiset tomaatit hyvin kylmällä vedellä ja pistä useita kohtia varren pohjaan niin, että ne ovat hyvin suolaisia. Levitä mausteinen massa tasaisesti purkkeihin ja aseta sitten valmistetut tomaatit tiiviisti.
askel 5 pois 6
Kaada puhdas kylmä vesi erilliseen suureen kulhoon, lisää laskettu määrä sokeria ja suolaa ja kaada etikkaa. Sekoita suolaliuos hyvin, jotta suola ja sokeri liukenevat kokonaan. Kaada valmis marinadi purkkien tomaattien päälle. Voit laittaa sateenvarjon tilliä ja oksa persiljaa jokaisen purkin päälle.
askel 6 pois 6
Sulje purkit tiiviillä kansilla ja aseta pimeään ja kylmään paikkaan. On tärkeää, että lämpötila ei ole yli 10 ° C. Kahden viikon kuluttua tomaatit suolaavat, saavat tynnyrien maun ja voidaan tarjoilla.

Syö terveydellesi!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *