Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Ruokavalio kaurapannukakkuja kefirin kanssa

Ruokavalio kaurapannukakkuja kefirin kanssa

808

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 177,7 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 9,6 gr.

Hiilihydraatit* 36,2 g

Ruokavalio kaurapannukakkuja kefirin kanssa

Sisältö

Ruokavalion ruokaa voidaan myös valmistaa herkullisesti, ja yksi sen tyypeistä olisi ruokavalion kaurapannukakkuja kefirin kanssa. Nämä pannukakut pitävät kylläisyyden tunteen pitkään kaurahiutaleiden hitaasti sulavien monimutkaisten hiilihydraattien ansiosta eivätkä lisää ylipainoa. Paahda kaurapannukakkuja paksussa valurautapannussa, kunnes ne ovat täysin ruskistuneet ja maukkaita ja pörröisiä.

Ainesosat

Vilja 1 rkl. Kefiiri 200 ml. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 1 rkl Ruokasooda 0,5 tl Vaniljasokeri 10 gr. Kasviöljy (taikinaan) 1 rkl Kasviöljy paistamiseen Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki ruokavalion kaurapannukakkujen ainekset reseptissä ilmoitettu määrä. Muista pitää ne jonkin aikaa kotilämpötilassa, jotta ne eivät ole kylmiä.

Kaada kaurahiutaleet tehosekoittimen kulhoon tai kahvimyllyyn.

Jauhaa ne pieniksi murusiksi.

Kaada kaurapurut tehosekoittimesta kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Kaada siihen lämmin jogurtti.

Sekoita kaurapurut lusikalla kefiriin ja anna tämän seoksen olla 15-20 minuuttia, jotta murut turpoavat hieman.

Tänä aikana kaurapuuro turpoaa hyvin, ja sen tilavuus kasvaa puolitoista kertaa. Riko kananmuna tähän taikinaan.

Lisää sitten taikinaan ripaus suolaa, lusikallinen sokeria ja puoli tl ruokasoodaa. Kaada kasviöljy taikinan päälle. Sekoita taikina uudelleen lusikalla tasaiseksi.

Kuumenna valurautapannu hyvin, voitele se pienellä öljyllä, koska meillä on taikina ja voita. Laita ruokalusikalla kefirille keitetty taikina osittain esilämmitettyyn paistinpannuun muodostaen pieniä pannukakkuja.

Paista pannukakkuja keskilämmöllä, kunnes pinnalle tulee kullanruskeita ja pieniä kuplia. Käännä pannukakut lastalla tai kahdella haarukalla. Tarjoile keitettyjä ruokavalion pannukakkuja kuumina ja täydennä niitä millä tahansa mausteella.

Hyvää ruokahalua!