Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Kotitekoinen kvass korppujauhoilla

Kotitekoinen kvass korppujauhoilla

1
9817
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 23 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 5,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kotitekoinen kvass korppujauhoilla
Sisältö

Tässä reseptissä sinua pyydetään tekemään kotitekoista kvasia mustalle leivänmurulle. Ota "Borodinsky" -leipä, sillä on erityinen maku ja runsas supistus. Saat sekä kylmän virkistävän juoman että pohjan okroshkalle. Ruoanlaitto 3 litran purkissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Leikkaa leipä ensin enintään 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja sitten puolikkaiksi. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Laita leipä leivinpaperille ja lähetä esilämmitettyyn uuniin. Katso krutonkien valmistusprosessia, jotta ne eivät pala, muuten kvass maistuu katkeralta.
askel 2 ulos 4
Laita valmiit krutonit puhtaaseen purkkiin. Kaada 1/2 pulloa kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna seistä 30 minuuttia. Lisää sitten jäähdytetty keitetty vesi purkin yläosaan. Lisää sokeria ja hiivaa reseptissä ilmoitettu määrä. Peitä purkki puoliksi taitetulla juustokappaleella ja jätä lämpimään paikkaan käymään 2 päiväksi.
askel 3 ulos 4
Tämän jälkeen siivilöi kvassi saman sideharson tai paksun kankaan läpi toiseen astiaan. Jäljellä oleva leipämassa, lisää siihen vielä 4 krutonkia, kaada jäähdytettyä kiehuvaa vettä, lisää sokeria ja 2 päivän kuluttua sinulla on toinen osa kvassia. Älä lisää hiivaa uudelleen.
askel 4 ulos 4
Jäähdytä valmis kvass jääkaapissa ja tarjoile.

Juo terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 1

lisätä
Vladimir 18-06-2021 18:53
C P A S JA B O !!! Erinomainen kvassi okroshkalle!
vastata

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *