Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Kalaa grillillä
  4. ➠ Dorado foliossa grillissä

Dorado foliossa grillissä

0
3386
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 86,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 10,9 g
Rasvat * 14,1 gr.
Hiilihydraatit* 3,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Dorado foliossa grillissä
Sisältö

Doradon liha on tiheää, mutta maultaan erittäin herkkää. Se sisältää vähän luita ja on miellyttävä kokata. Tällainen kala on hyvä sen luonnolliselle maulle, joten kun paistat sitä grillillä, lisää vain suolaa, timjamia aromin saamiseksi ja pari appelsiiniviipaleita makean ja hapan tuoksuun. Käärimme doradon folioon niin, että sen kiiltävä kerros on sisäänpäin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese kala, leikkaa vatsa ja poista sisus. Huuhtele uudelleen ja kuivaa sitten hyvin paperipyyhkeellä sisältä ja ulkoa.
askel 2 pois 5
Doradon toisella puolella teemme rinnakkaisia ​​leikkauksia terävällä veitsellä, kuten kuvassa. Ripottele ruhot suolalla, ripottele kasviöljyllä, laita timjamin oksat viiltoihin ja sisäonteloon. Pese appelsiini, kuivaa ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi. Hävitämme luut.
askel 3 pois 5
Valmistamme kalvopaloja jokaisen kalan käärimiseksi erikseen. Laita muutama appelsiiniviipale folion päälle. Laitamme loput viipaleet kalan viiltoihin. Käärimme doradon niin, että kaikki kalvon reunat ovat tiiviisti kiinni ja kaikki mehut jäävät sisään.
askel 4 pois 5
Paistamme doradoa hiiligrillin grillissä noin kaksikymmentäviisi - kolmekymmentä minuuttia, kääntämällä kalaa säännöllisesti. Voit myös valmistaa kalaa ritilällä ja uunissa - se vie hieman vähemmän aikaa, kaksikymmentäviisi minuuttia.
askel 5 pois 5
Tarjoile kuuma kala suoraan foliossa. Me avaudumme ja nautimme maagisesta tuoksusta. Lisäksi voit tarjoilla tuoretta kasvisalaattia, riisiä, perunoita.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *