Hiiva pannukakkuja kefirin kanssa
0
3536
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
241,8 kcal
Annokset
5 porttia.
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
9 gr.
Rasvat *
7,8 g
Hiilihydraatit*
51,6 gr.
Pannukakkujen on oltava pörröisiä ja punertavia, muuten pannukakkuja tulee. On niin ärsyttävää, kun ne pudotetaan pois pannulta. Vaikka noudatit reseptiä. Klassinen resepti, joka perustuu kefiriin ja hiivaan, kestää jonkin aikaa taikinan imeytymiseen, mutta se antaa varmasti halutun tuloksen. Samanaikaisesti on tärkeää ottaa huomioon ruoanlaitossa joitakin ominaisuuksia, joista opit hyvin pian. Keitä todistettujen reseptien mukaan ja älä epäröi - astiat osoittautuvat erittäin maukkaiksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuumenna kefiiriä hieman mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Lisää se suoraan nestemäiseen taikinaan ja lisää loput sokerit. Lisää seulotut jauhot muutama kerrallaan ja sekoita. Tuo taikina homogeeniseen sakean paksuun smetanaan. Peitä taikina pyyhkeellä ja kuumenna tunti. Sen pitäisi kasvaa vähintään kaksi kertaa hiivasta riippuen.
Kun taikina on noussut, älä sekoita sitä, laita pannu tulelle, kuumenna se hyvin yhdessä öljyn kanssa, jonka tulisi peittää koko pohja noin 1 cm: llä ja ota taikina reunasta veteen kastetulla lusikalla ja laita pannukakut vierekkäin. Voit käyttää toista lusikkaa mukavuuden vuoksi. Heti kun pinta muuttuu mattaksi, käännä se haarukalla ympäri ja kiinnitä se tuotteen reunasta.
Hyvää ruokahalua!