Kirsikkahillo agar-agarilla
0
3743
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
308,7 kcal
Annokset
1,2 l.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
3,1 gr
Rasvat *
0,8 gr.
Hiilihydraatit*
74,3 g
Hillo on erittäin suosittu makeus, joka on monin tavoin parempi kuin hillo. Hillon avulla saat laadukkaampia leivonnaisia, se leviää helpommin leivälle ja kääriytyy hyvin pannukakkuihin. Hillon valmistus agar-agarilla on jopa helpompaa kuin gelatiinilla, tärkeintä on pitää mittasuhteet. Kokeile!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita kulho marjoja tulelle ja keitä hillon keittämisen jälkeen viisi minuuttia kiehumisen jälkeen. Muista poistaa vaahto lastalla. Sekoita agar-agar sokerin kanssa suhteessa yksi yhteen ja lisää kattilaan. Hauduta kunnes hillo sakeutuu. Se ei ole niin tiheää kuin jäähtyessään, joten vain sakeuta seos hieman.
Hyvää ruokahalua!