Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Taikina nyytit ja nyytit
  4. ➠ Joustava taikina kotitekoisia nyyttejä vedessä

Joustava taikina kotitekoisia nyyttejä vedessä

0
1369
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 137,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 8,2 gr.
Rasvat * 7,7 g
Hiilihydraatit* 24,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Joustava taikina kotitekoisia nyyttejä vedessä
Sisältö

Hyvä elastinen taikina kotitekoisille nyytille vaivataan joko jäässä tai lämpimässä vedessä. Taikinaan lisätään muna, joka lisää taikinan lujuutta. Lisäksi lisätään kasviöljyä, joka estää nyytit tarttumasta yhteen kypsennyksen ja pakastamisen aikana. Taikinaan käytetään vain premium -jauhoja, koska se sisältää tarpeeksi gluteenia, minkä ansiosta taikina voidaan rullata hyvin ohuesti. Mittaa taikinan tuotteet yhdellä lasilla, koska ainesosien oikea osuus on tärkeä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Mittaa ensin kaikkien reseptissä ilmoitettujen elintarvikkeiden määrä. Siivilöi jauhot seulalla kulhoon, joka on kätevä taikinan vaivaamiseen. Suolaa jauhot ja sekoita lusikalla suolalla.
askel 2 ulos 7
Kaada ¾ tilavuus kuumaa vettä lasiin, älä vain kiehuvaa vettä. Kaada sitten öljy lasin päälle ja sekoita kaikki.
askel 3 ulos 7
Kaada kuuma vesi ja voi jauhoihin kulhoon.
askel 4 ulos 7
Riko sitten munat erilliseen kuppiin, sekoita ne haarukalla ja kaada jauhot päälle.
askel 5 ulos 7
Sekoita taikinaa voimakkaasti lusikalla niin, että se vie kaikki jauhot.
askel 6 ulos 7
Siirrä sitten taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa taikinaa hyvin käsin 5 minuuttia. Älä lisää jauhoja ja vettä.
askel 7 ulos 7
Pyörittele taikina pullaksi, siirrä pussiin ja anna levätä 20 minuuttia. Taikina on joustava ja taipuisa ja lämmin, kuten se vaivattiin kuumassa vedessä. Voit aloittaa nyyttien keittämisen.

Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *