Gazpacho vihreillä tomaateilla

0
466
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 59,1 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 2,6 gr.
Rasvat * 7,1 gr.
Hiilihydraatit* 5,3 gr.
Gazpacho vihreillä tomaateilla

Perinteinen espanjalainen ruokalaji toiselle valmistetaan tomaateilla. Vihreiden hedelmien käyttäminen tekee gazpachosta entistä omaperäisemmän. Keiton rikas väri ja miellyttävä happamuus ilahduttavat sinua lämpimällä säällä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Hiero leipä valkosipulilla, kyllästä oliiviöljyllä ja jätä hetkeksi.
askel 2 ulos 4
Kuumenna vihreät tomaatit kiehuvaan veteen ja kuori ne pois. Leikkaa sitten 4 osaan ja poista ydin. Vapauta pippuri siemenistä ja pilko.
askel 3 ulos 4
Jauha tomaatit, paprikat ja sipulit tehosekoittimessa tasaiseksi. Vatkaa leipä öljyssä erikseen etikan, suolan ja valkosipulin kanssa. Sekoita sitten molemmat seokset tasaiseksi. Anna jäähtyä jääkaapissa
askel 4 ulos 4
Kaada jäähtynyt keittopohja kulhoihin. Täytämme kuivaa valkoviiniä ja jäävettä. Tarjoile krutonkien, tuoreiden yrttien tai vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *