Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa pesii riisin ja jauhelihan kanssa

Kesäkurpitsa pesii riisin ja jauhelihan kanssa

1192

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 110,5 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 7,2 gr.

Rasvat * 7,2 gr.

Hiilihydraatit* 12,3 gr.

Kesäkurpitsa pesii riisin ja jauhelihan kanssa

Sisältö

Sinulle tarjotaan mielenkiintoinen resepti kevyen, kauniin ja maukkaan kesäruuan valmistamiseksi ensimmäisistä nuorista kesäkurpitsoista. Valmistamme pesät raastetusta kesäkurpitsasta keitetyn riisin ja kovan juuston kanssa. Laita hienonnettu jauhettu kananrinta ja paistetut porkkanat ja sipulit kesäkurpitsapesiin. Voit ottaa jauhelihaa, myös kalaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori ja pese vihannekset ruoanlaittoa varten. Huuhtele kananrinta, kuivaa lautasliinalla ja pilko jauhelihaksi terävällä veitsellä. Keitä tarvittava määrä riisiä, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Raasta pala kovaa juustoa karkealla raastimella. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, hienonna sipuli ja paista ne pienessä kasviöljyssä. Siirrä sitten jauheliha näihin vihanneksiin, sekoita ja paista 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Jauhaa kesäkurpitsa karkealla raastimella, purista sitten mehu ja purista se hyvin ja siirrä se erilliseen kulhoon.

Lisää kesäkurpitsaan keitetty riisi, raastettu juusto, hienonnettu vihreä sipuli, hienonnettu valkosipuli, paprika (valinnainen) ja vatkaa munat joukkoon. Sekoita kaikki hyvin.

Muotoile tästä squash -massasta siistit pallot ja laita ne kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Tee jokaisen kappaleen keskelle pieni sisennys, jotta voit tehdä kesäkurpitsaa. Voitele pesät vatkatulla kananmunalla.