Vaaleanpunaisen lohen fileetä perunoilla uunissa
0
4389
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
160 kcal
Annokset
5 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
9,6 gr.
Rasvat *
11,9 gr.
Hiilihydraatit*
11,3 gr.
Jos sinun on kypsennettävä runsas vaaleanpunainen lohenruoka, sinun on yhdistettävä se perunoiden kanssa. Lisää mehua lisäämällä vettä paistettaessa ja majoneesia peittauksessa, älä unohda aromaattisia yrttejä. On tärkeää leikata perunat mahdollisimman ohuiksi, jotta perunaviipaleet eivät ole kovia, kun kala on valmis.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa jokainen peruna ohuiksi viipaleiksi. Aseta perunaviipaleet kulhoon, kaada niiden päälle kasviöljyä (3 rkl), ripottele jäljelle jäänyt kuivattu persilja ja suola. Sekoita käsin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti kaikille viipaleille. Voitele leivinastia kasviöljyllä ja laita siihen valmiit perunat. Levitä suhteellisen tasaiseksi kerrokseksi.
Kuumenna uuni 200 asteen lämpötilaan. Laitamme astian kuumaan uuniin alemmalle tasolle. Paistamme kaksikymmentä minuuttia. Poista sitten kalvo ja paista vaaleanpunaista lohta perunoiden kanssa vielä kymmenen minuuttia avoimessa muodossa. Otamme valmiin astian uunista ja asetamme annoslevyille. Halutessasi voit ripotella kalaa ja perunoita hienonnetulla tillillä.
Hyvää ruokahalua!