Koti
➠ Kalaruokia
➠ Vaaleanpunainen lohi uunissa
➠ Vaaleanpunainen lohi vihanneksilla foliossa

Vaaleanpunainen lohi vihanneksilla foliossa

4127

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 124,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 65 minuuttia

Proteiinit * 8,4 gr.

Rasvat * 8,8 g

Hiilihydraatit* 4,8 gr.

Vaaleanpunainen lohi vihanneksilla foliossa

Sisältö

Tällainen vaaleanpunainen lohenruoka koristaa juhlapöydän kirkkailla väreillä ja hämmästyttävällä maulla ja tuoksulla. Punainen kala erottuu paitsi hyödyllisistä ominaisuuksista myös vaatimattomuudestaan ja helppokäyttöisyydestään. Paistettua kalaa voidaan tarjoilla kuumana ruokana tai jäähdyttää ja tarjota kylmänä alkupalana. Maukasta minkä tahansa vaihtoehdon kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pienennä kala ja poista sen sisäosat. Huuhtele ruho hyvin, pyyhi paperipyyhkeellä ja leikkaa paloiksi.

Ripottele vaaleanpunaista lohta mausteilla ja purista sitruunamehu. Hiero mausteet kalaan ja laita sivuun.

Kuori ja huuhtele sipuli. Pilko se ohuiksi puolirenkaiksi. Laita sipuli kuumalle pannulle, lisää hieman öljyä ja paista 3 minuuttia, kunnes se on kypsää.

Poista siemenet ja varsi paprikasta.

Voit kirkastaa astiaa kahden värin pippurilla. Murskaa se nauhoiksi.

Pese tomaatti ja leikkaa ympyröiksi.

Voitele lämmönkestävä muoto öljyllä. Laita kalanpalat, sipuli, tomaattiympyrät sen päälle ja harjaa päälle majoneesia ja aseta pippuriviipaleet. Kääri folio ja laita kala kuumaan 180 -asteiseen uuniin 35 minuutiksi.

Raasta juusto karkeasti.

Kalan kypsennyksen lopussa - ota muotti, avaa folio ja ripottele juusto lautaselle. Paista 5 minuuttia. Jätä kypsennetty kala folioon 5 minuutiksi (niin se on mehukkaampaa) ja laita lautaselle.

Hyvää ruokahalua!