Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kalaruokia
  3. ➠ Paistettua vaaleanpunaista lohta pannulla
  4. ➠ Vaaleanpunainen lohi haudutettuna hapankermaan porkkanoiden ja sipulien kanssa

Vaaleanpunainen lohi haudutettuna hapankermaan porkkanoiden ja sipulien kanssa

0
1580
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 128,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 10,6 gr.
Hiilihydraatit* 8,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Vaaleanpunainen lohi haudutettuna hapankermaan porkkanoiden ja sipulien kanssa
Sisältö

Ei niin kauan sitten löysin itselleni toisen reseptin mehukkaalle ja pehmeälle vaaleanpunaiselle lohelle. Vaaleanpunainen lohi haudutettuna hapankerralla porkkanoiden ja sipulien kanssa täydentää täydellisesti lempiruokasi. Se näyttää myös hyvältä itsenäisenä ruokana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Sulata ensin vaaleanpunainen lohi ja pese sitten hyvin juoksevassa viileässä vedessä. Poista hännät, pää ja evät, kuori sitten sisäosat ja huuhtele hyvin. Kuivaa valmistettu ruho paperipyyhkeillä ja poista sitten harja ja jäljellä olevat luut varovasti. Leikkaa vaaleanpunainen lohifilee keskikokoisiksi paloiksi.
askel 2 ulos 7
Yhdistä tarvittava määrä jauhoja ja suolaa pienelle lautaselle, sekoita hyvin. Pyöritä tuloksena olevassa kuivaseoksessa vaaleanpunaiset lohifileet molemmin puolin. Kuumenna syvä paistinpannu paksulla pohjalla keskilämmöllä. Kaada sitten tarvittava määrä kasviöljyä ja paista vaaleanpunaisia ​​lohiviipaleita molemmin puolin kullanruskeiksi.
askel 3 ulos 7
Kuori sipulit, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Ota toinen paistinpannu, kuumenna hyvin, kaada pieni määrä kasviöljyä ja laita sipulit, paista, kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 4 ulos 7
Huuhtele porkkanat huolellisesti juoksevan veden alla kasvisharjalla ja kuori ne sitten kasviskuorimella, raasta kuorittu porkkana karkealla raastimella. Laita raastetut porkkanat paistinpannuun sipulien kanssa ja sekoita huolellisesti. Kuullota kasviksia, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
askel 5 ulos 7
Laita vihannekset paistinpannuun, jossa on vaaleanpunaista lohta, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja lisää haluttaessa myös mausteita kalalle, sekoita hyvin.
askel 6 ulos 7
Lisää lopuksi tarvittava määrä smetanaa, peitä pannu, vähennä lämpöä ja kypsennä astiaa 25 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Tarjoile haudutettua vaaleanpunaista lohta smetanaan porkkanoiden ja sipulien kanssa osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *