
Paistettua voita talveksi
Butterlets ovat herkullisia metsäsieniä. "Maukkaan" metsäaromin lisäksi perhosilla on hyvin erityinen, herkkä rakenne, joka säilyy erilaisilla valmistusmenetelmillä. Näillä sienillä on tärkeä ominaisuus, joka sinun tulee tietää ja noudattaa: ennen ruoanlaittoa sinun on ehdottomasti poistettava tahmea iho korkkeista. Jos keität voita kuorella, lopullinen ruokalaji tulee katkera jälkimaku.