Maitosienet tomaatissa talveksi
0
1380
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
88 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
14 h.
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
0,4 gr.
Hiilihydraatit*
20,8 g
Jos haluat valmistaa mielenkiintoisen ja epätavallisen sieni -alkupalan, tämä resepti on ehdottomasti sinulle. Tomaatin maitosienet ovat mehukkaita, rapeita ja melko ruokahaluisia. Kirkas maitosienen alkuruoka ilahduttaa ja yllättää kaikki, jotka kokeilevat sitä ensimmäistä kertaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita hienonnetut vihannekset kattilaan, jossa on paksu pohja, lisää tarvittava määrä rakeista sokeria ja ruokasuolaa. Sekoita hyvin, laita tuleen ja kiehauta. Kaada etikka päälle ja poista lämmöltä. Pese ja steriloi purkit uunissa tai mikroaaltouunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai kiehauta.
Laita keitetyt maitosienet tiiviisti steriileihin purkkeihin. Kaada päälle kuuma tomaattikastike. Lisää purkkiin tillin siemeniä ja mustapippuria. Kiristä purkit steriileillä kansilla maitosienillä, käännä ne ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja jätä ne tähän tilaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi.
Hyvää ruokahalua!