
Uunissa paistettu hanhi hunajalla ja soijakastikkeella
Kaikki eivät pidä hanhista, jotka on paistettu eri hedelmätäytteillä. Tässä reseptissä sinua pyydetään kokkaamaan hanhi hunajalla ja soijakastikkeella ilman täytettä. Tämä kastike antaa linnulle karamellikuoren ja saat Pekingin hanhen. Sen valmistelu vie aikaa ja jonkin verran taitoa. Hanhi pidetään erityisessä suolavedessä 24 tuntia ja sitten paistetaan.